무화과의 4가지 건강 효능

무화과를 과일이라고 생각하지만 사실 무화과는 꼬투리 안에서 자라는 꽃송이입니다. 엄밀히 말하면 과일이 아닌 무화과는 전구 모양이며 약간 질척 질척합니다. 속살은 달콤하고 때로는 꽃향기가 나는 씨 같은 식감을 가지고 있습니다.

무화과

 

무화과는 생과, 말린 것, 구운 음식, 잼으로 만드는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 무화과는 꿀과 같은 독특한 단맛이 있습니다. 블랙 미션 무화과는 매장에서 가장 흔하게 볼 수 있는 품종입니다. 다른 품종으로는 밝은 녹색의 칼리미르나 무화과와 짙은 갈색의 터키 무화과가 있습니다.

 

무화과는 건강에 좋은가요?

무화과는 적당히 먹으면 건강에 좋습니다. 무화과는 섬유질, 항산화제 및 기타 중요한 영양소의 훌륭한 공급원입니다.

 

하지만 무화과는 설탕이라는 이유로 달기 때문에 설탕 섭취를 조심하고 있다면 무화과를 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 예를 들어, 말린 무화과 6개는 약 24g의 당분을 제공합니다. 하지만 무화과의 높은 섬유질 함량은 혈당 수치에 미치는 영향을 늦추는 데 도움이 됩니다.

 

 

무화과의 건강상 이점은 무엇인가요?

무화과에는 좋은 성분이 가득합니다:

• 식이섬유는 건강한 소화를 돕고 변비를 완화하며 혈압과 콜레스테롤을 낮춰 심장 건강을 개선합니다.
• 구리, 칼륨, 망간, 마그네슘, 비타민K와 같은 필수 영양소가 있습니다.
• 암과 싸우고 혈당 관리에 도움을 주며 체중 감량에 도움이 될 수 있는 기타 영양소도 있습니다.

 

무화과는 간식이나 샐러드 토핑으로 훌륭한 식품이며, 작은 크기에 많은 영양소를 담고 있습니다.

무화과는 어떤 건강상의 이점을 얻을 수 있나요? 다음은 네 가지 주요 내용입니다:

1. 섬유질, 미네랄, 비타민 제공

무화과의 가장 큰 장점은 영양 성분입니다. 중간 크기의 생 무화과 두 개(약 17g)는 2g의 식이섬유를 제공합니다.

 

이 1회 제공량으로 여러 가지 필수 미네랄도 섭취할 수 있습니다. 미네랄은 튼튼한 뼈를 형성하고 건강한 혈압을 유지하며 음식에서 영양분을 흡수하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

무화과 두 개만으로는 미네랄이나 비타민의 일일 목표량을 채울 수 없지만, 구리, 망간, 철분, 비타민K, 마그네슘, 칼슘을 적당량 섭취할 수 있습니다.

 

 

2. 심장 건강 증진

비인간 연구에 따르면 무화과 추출물은 혈압을 낮추어 심장 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다. 실험실에서 수행된 다른 비인간 연구에서도 무화과 추출물이 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이고 총 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있다고 합니다.

 

이 연구는 사람을 대상으로 한 연구가 아니며 무화과 열매 전체가 아닌 추출물을 사용했다는 점을 염두에 두세요. 하지만 긍정적인 효과는 고무적이며, 이 분야에 대한 더 많은 연구가 진행되기를 바랍니다.

 

무화과에도 섬유질이 풍부하여 전반적인 건강에 좋습니다. 섬유질은 다음과 같은 질병의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다:

• 대장암
• 심장병
• 제2형 당뇨병

 

3. 소화 개선

섬유질이 풍부한 대부분의 과일은 소화에 좋으며 무화과도 예외는 아닙니다. 무화과는 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 영양소를 제공합니다. 건강한 마이크로바이옴은 염증을 낮추고 면역 기능을 개선할 수 있습니다.

 

무화과는 장이 나빠졌을 때에도 훌륭한 자연 요법입니다. 특히 변비를 동반한 과민성 대장 증후군(IBS-C) 환자에게 좋습니다.

 

IBS-C 환자 150명을 대상으로 한 연구에서 참가자들은 하루에 두 번 45g의 말린 무화과를 먹었습니다. 무화과 그룹은 대조군에 비해 증상이 덜 나타났습니다:

• 팽만감
• 장 통증
• 배변 중 긴장

 

 

4. 혈당 균형 유지

무화과는 또한 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있으며, 이러한 이점을 얻기 위해 무화과를 먹지 않아도 됩니다. 한 소규모 연구에서 무화과 잎차를 매일 마신 제1형 당뇨병 환자는 혈당 수치가 감소한 것으로 나타났습니다. 차를 마신 한 달 동안 혈당을 건강한 범위로 유지하는 데 도움이 되는 당뇨병 치료제인 인슐린의 필요량이 약 12% 감소했습니다.

 

무화과 열매는 건강 합병증을 자주 경험하는 제2형 당뇨병 환자에게도 도움이 됩니다. 많은 당뇨병 환자가 대사 장애와 관련된 염증을 앓고 있습니다. 이는 체중 증가와 심혈관 질환으로 이어질 수 있습니다.

 

무화과에는 카로티노이드와 폴리페놀과 같은 강력한 항산화제와 항염증 화학물질이 함유되어 있습니다. 무화과가 만병통치약은 아니지만, 이러한 영양소는 당뇨병이 신체에 미치는 일부 염증성 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

무화과를 매일 먹어도 괜찮나요?

무화과의 효능은 분명하지만 매일 먹어야 할까요? 짧은 대답은 균형 잡힌 건강한 식단의 일부로 매일 무화과를 먹어도 괜찮다는 것입니다. 하지만 과하게 먹으면 후회하게 될 것입니다. 무화과는 완하제 효과가 있기 때문에 너무 많이 먹으면 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.

 

그렇다면 하루에 무화과를 얼마나 먹어야 할까요? 이는 변비가 있는지 여부에 따라 달라질 수 있습니다. 변비가 잦다면 하루에 무화과를 4개까지 먹을 수 있습니다. 규칙적으로 무화과를 먹는다면 하루에 생과일이나 말린 무화과를 2~3개로 제한하는 것이 가장 좋습니다.

 

무화과는 그 자체로도 훌륭한 간식이지만 무화과, 자두, 발사믹 식초 드레싱과 같은 레시피에 추가해 드셔도 좋습니다.